◆作り方

1. タマネギはみじん切りにしてきつね色になるまでオイルで炒める
2. 1にトマト缶を入れ、サイコロ状にしたじゃがいも、塩、ローズマリー、プレッツェモロ、水を入れ、沸騰したら弱火で20分煮る。
   
3. 小さなパスタを入れ、程良い柔らかさになる寸前（5分くらい）で火を止める。
   
4. 食べる直前にパルメジャーノをふりかける。
   

★作る際のポイント
◎パスタはなるべく小さいスープ用のものを使用してください。もしお店で売っていなければ、細めのスパゲッティを短く割って使用してもOKです。
◎パスタは放っておくとどんどん水分をすって膨張しますので、できたらすぐに食べてください。
◎ ニンニクを焦がさないようにしてください。
◎材料は好みでいろいろと分量を変えてみてください。油っぽいと思ったらオイルを減らしたり、香りが足りなければ、バジルを足したり、家庭料理ですのでお好みに合わせていろいろ挑戦してみてください。